缤纷鸡肉焗饭

缤纷鸡肉焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净用厨房剪去骨，切成1.5cm见方的小块，加入适量盐、黑胡椒碎、淀粉抓匀备用。胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、紫甘蓝切小块。西兰花开水焯一下，与橄榄一起，拌入盐和橄榄油备用。

   
2. 第2步.

   平底锅烧热，放入黄油融化，入蒜末爆香。

   
3. 第3步.

   将鸡肉下锅炒至发白。

   
4. 第4步.

   依次加入洋葱、胡萝卜、土豆、翻炒，加入适量番茄沙司、糖，可以盖锅盖焖至土豆和胡萝卜软烂。加适量盐关火。

   
5. 第5步.

   将温热的米饭铺在烤盘底部，压平。将菜均匀铺在上面。

   
6. 第6步.

   将西兰花和紫甘蓝均匀装饰在表面。

   
7. 第7步.

   表面均匀撒上马苏里拉奶酪。烤箱200度预热，中层烤15分钟左右。

   
8. 第8步.

   出炉！可据口味再洒些芝士粉，开吃！