正宗老北京炸酱面

正宗老北京炸酱面

正宗老北京炸酱面的做法说明

作者:风流倜傥的北京二环风语者

正宗老北京炸酱面的食材和调料

鸡蛋1个
猪肉500g
若干
丰泽园干黄酱3包
黄酒少许

正宗老北京炸酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉放黄酒和鸡蛋清喂好备用

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    温油炸料

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    丰泽园干黄酱

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    调酱

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    料炒好扔掉留油

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放姜末和葱末和喂好的肉炒

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入酱和冰糖开始炒

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    要不停的推防止糊锅

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    小火

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    熬啊熬

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    一个小时后

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成功!

    正宗老北京炸酱面的做法步骤 第12步

小贴士

从准备到做好二个半小时。

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