芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕的做法说明
奶油奶酪加上淡奶油，会更滑更香奶味。
芒果芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
饼干用料理机打碎，黄油用微波炉融化，两种混合，倒入活底模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 第2步.
奶油奶酪微波炉加热融化（中高火2分钟），加入牛奶、芒果，用料理机打成稠糊状。
- 第3步.
吉利丁片，先用冷水浸软，挤干水，再加热隔为液体，加入奶酪糊中，拌匀。
- 第4步.
淡奶油，分2次加入糖，打发至出现纹路，即可。
- 第5步.
淡奶油、芒果粒、奶酪糊，拌匀。
- 第6步.
全部倒入模具，放入冰箱冷3小时。
- 第7步.
QQ糖加水，融化成液态。
- 第8步.
倒入模具中，放入冰箱冷藏半小时。
- 第9步.
用电吹风，围绕模具吹几分钟，顺利脱模。
