五花肉土豆焖饭
五花肉土豆焖饭的做法说明
这个饭是抱姐的小干妈教我的，教了很久了，以前的我一直不爱进厨房，可以算是厨房白痴。自从抱姐慢慢长大，对妈妈的要求越来越高，慢慢的妈妈爱上了烘培，可是对于做菜还是心血来潮的时候才会做做，这个饭周末做很快手，大家都喜欢。
五花肉土豆焖饭的做法与步骤
- 第1步.
干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁
- 第2步.
锅里倒油，放入姜片爆香
- 第3步.
放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然后乘出来
- 第4步.
锅里倒入适量的油，烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁，爆香
- 第5步.
倒入土豆一起炒
- 第6步.
然后把五花肉也倒入一起翻炒
- 第7步.
依次放入老抽、生抽、白糖，根据自己的口味调节量的多少(比直接吃更咸一点，因为要和米饭拌一起的)
- 第8步.
洗米，根据平时自己的吃饭习惯放入水，建议少放一点，饭硬一点会比较香
- 第9步.
把炒好的五花肉平铺在米饭上，按下煮饭键
- 第10步.
饭煮好后，再焖几分钟，打开锅盖把饭拌匀
- 第11步.
成品出锅
小贴士
香菇可以用新鲜的香菇替代，但是用干香菇泡发出来的更香
