蒜蓉蒸生蚝

蒜蓉蒸生蚝的做法与步骤

1. 1.

   在市场买的生蚝回来已经打开了，回来后洗干净，控水备用。准备好蒜瓣，拍成蒜蓉。

2. 2.

   准备好两只锅，蒸锅下层放水，将生蚝放在上面，开火蒸。因为炒酱汁也比较快，所以蒸生蚝可以同时开始哦！

3. 3.

   把炒锅烧热，倒油，下蒜蓉爆香，加入剁椒酱，少许盐，一丢丢盐，不然会咸的。翻炒收汁。关火

4. 4.

   将炒好的酱汁浇到生蚝上，盖上锅盖，大火蒸20分钟！搞定