面包机版:肥啾无水吐司

面包机版:肥啾无水吐司

面包机版:肥啾无水吐司的做法说明

看这爆头的力量(≖ᴗ≖ ) 用了橄榄油是因为不需要后油法,直接面包机一键set,没错,都是因为懒!

【口感】这个吐司偏干,有淡淡的鸡蛋味我蛮喜欢。

面包机版:肥啾无水吐司的食材和调料

高粉270克
米粉10克
牛奶+鸡蛋两个共170克
橄榄油14克
酵母3克
40克(适当加减)
3克
其实我还加了一点点芝麻

面包机版:肥啾无水吐司的做法与步骤

  1. 1.

    按鸡蛋、牛奶、橄榄油、糖、盐、高粉、玉米粉、酵母的顺序放进面包机。

  2. 2.

    选择日式/英式面包模式(3小时50分),烧色浅,重量500g。就OK咯。

  3. 第3步.

    PS. 可以在搅拌程序结束后,暂停面包机将搅拌棒取出,这样面包底部就没有那么大的洞洞了。我懒,不管。

    面包机版:肥啾无水吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    PPS.吐司又软又结实w

    面包机版:肥啾无水吐司的做法步骤 第4步

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