蔓越莓玛格丽特

蔓越莓玛格丽特

蔓越莓玛格丽特的食材和调料

低筋面粉50g
玉米淀粉50g
无盐黄油50g
28g
熟蛋黄1个
蔓越莓干15g

蔓越莓玛格丽特的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化加糖粉打发

  2. 2.

    鸡蛋黄过筛。用勺子辅助下碾,翻过来用勺刮下。加入蛋黄搅拌均匀

  3. 3.

    玉米淀粉+低筋面粉混合筛入

  4. 4.

    搅拌均匀套保鲜袋,冷藏30分钟

  5. 5.

    面团打散倒入切碎的蔓越莓干

  6. 6.

    搅拌均匀,成团即可

  7. 7.

    分成每个10g的小圆球

  8. 8.

    拇指在中间压一下

  9. 9.

    烤箱预热175度中层20分钟

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