浓香芝士焗红薯
浓香芝士焗红薯的做法说明
周末和带着两个儿子来到爷爷的菜地里，体验一下劳动生活。爷爷种的有机番薯可以挖了，两个儿子帮忙挖的很开心。红薯是好东西，我喜欢吃红薯饭，但是两个儿子不喜欢吃，就琢磨着给它来个华丽的转身，红薯加上黄油和芝士，带着浓浓的奶香味，又甜又糯，两个儿子从此爱上吃红薯了！
浓香芝士焗红薯的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
红薯清洗干净
- 第3步.
用一张厨房纸包好，并在纸上洒点水
- 第4步.
包好的红薯放入微波炉里高火叮五分钟至熟
- 第5步.
取出对半切开
- 第6步.
挖出红薯肉，边缘留0.1毫米做红薯托
- 第7步.
挖出的红薯加入20克的芝士，黄油，白糖，牛奶，一起搅拌均匀
- 第8步.
把拌好的红薯肉放入红薯托里，撒上剩下的芝士
- 第9步.
再刷一层鸡蛋液
- 第10步.
放入预热好的烤箱180度烤20分钟，至表面焦黄即可.
- 第11步.
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小贴士
1：红薯也可放入蒸锅里蒸熟，注意表面别弄破。入微波炉叮熟的时间要根据红薯大小来调整。
2：材料中的牛奶可以根据红薯的品种来调整，红薯特别干可以加入多一些牛奶。
3：芝士建议用马苏里芝士。
4：这款红薯要趁热吃，凉了口感就大打折扣了。
