椰香酸奶

椰香酸奶

椰香酸奶的做法说明

搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《I Love Yoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款,我不要脸来搬运一下,这个第一款是对于我来说没有抵抗力的酸奶,椰子味哒!

易极优的地中海椰子味也是我很难得喜欢的一款,里面也椰蓉,酸度也低!

椰香酸奶的食材和调料

低脂牛奶800ml
椰子汁200ml
奶粉100g
炼乳200g
全脂原味酸奶125g
椰蓉/椰丝(可选)

椰香酸奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    低脂牛奶和椰子汁倒入大碗,再加入奶粉、炼乳和原味酸奶,用力拌匀,然后将搅拌好的混合物倒入分装小杯。

    椰香酸奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小杯放入酸奶机,杯子不加盖。盖上酸奶机的盖子,启动,定时9小时。酸奶做好后盖上杯盖,放入冰箱冷藏。

    椰香酸奶的做法步骤 第2步

小贴士

如果想获得更丰富的口感,可以在准备过程中加入椰丝,实用之前加入少许椰丝即可

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