黑胡椒柠檬香煎鳕鱼

黑胡椒柠檬香煎鳕鱼

黑胡椒柠檬香煎鳕鱼的食材和调料

鳕鱼2块
黑胡椒粒少许
海盐粒少许
柠檬片(美国Sunkist)2片

黑胡椒柠檬香煎鳕鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鳕鱼块取出之后常温解冻

  2. 2.

    黑胡椒碎、海盐碎和柠檬片洒在鳕鱼块上,腌制10分钟

  3. 3.

    平底锅内不需要放油,锅烧热后转小火,放入鱼块

  4. 4.

    煎2分钟后翻面,看到鱼肉表面有轻微的焦黄色即可,再煎2分钟,让鱼块两面都有焦黄

  5. 5.

    盛出装盘,可以再切两片新鲜柠檬调味装饰

小贴士

鳕鱼本身就是富含油脂的,不需要额外加食用油,不然就会太油腻啦

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