香菇酿鱼丸

香菇酿鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼肉剁成酱状，加姜在剁剁，然后加入盐和黑胡椒不要加太多。

   
2. 第2步.

   把鱼肉挤成鱼丸放在香菇上面！接下来就可以上锅蒸了！大火蒸20分钟

   
3. 第3步.

   为了省事做的有些大！然后避掉蒸出来的水！

   
4. 第4步.

   开始调汁！锅里放少些水烧开然后加入鲍鱼汁或者蚝油之类的（我还加了一点浓缩鸡汁，没有可以不加）！加一点糖你可以尝一尝咸淡，不够咸可以再加盐，然后再加入水淀粉！然后浇在鱼丸香菇上就OK啦！