豆豉鸡肉黄豆芽
豆豉鸡肉黄豆芽的做法说明
这是一道低卡的菜！很简单
豆豉鸡肉黄豆芽的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡肉切柳，倒生抽老抽，加一点点盐（因为后面会加豆豉不然会咸），一点点糖，磨点黑胡椒粉进去，拌一下,放置入味大概10分钟； 2、期间我们可以把黄豆芽摘一下根部； 3、热油锅，放四颗蒜头，然后倒入腌制好的鸡柳，汁全部倒入，快速翻炒，鸡肉变白色后撒入豆豉，快速翻炒豆豉入味后，出锅备用！
- 第2步.
1、炒完鸡肉的锅还留有余汁，再倒一点点油热锅，倒入豆芽快速翻炒、加点点点水； 2、差不多熟以后，出锅，铺盘底（豆芽不要太软，不然口感就不脆了）； 3、把之前炒好豆豉鸡柳摆上去，把最后的锅里残留的汁往上面一淋！！！ 超赞！！！配一碗米饭绝佳！可惜我在减肥期不能碰淀粉类，好残忍！
小贴士
老抽，生抽（本身就是咸味的！），盐，豆豉，这些调味料，咸淡，自己调控好！
