糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖
糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖的做法说明
冷冷的冬天，来一盘爸爸做的糖醋排骨，是宝宝冬日最好选择。香香的，甜甜的，一口下去，肉汁在嘴里回味，再配上一碗香喷喷的米饭。在家里暖暖的和家人一起看着电视，这其中的滋味已经不只是一盘菜可以诠释得了。这美好的糖醋排骨大家一起来做吧~（适合四岁或者四岁以上的宝宝食用）
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糖醋排骨 | 爸爸厨房 VOL . 70--小肋排、陈醋、冰糖的做法与步骤
- 第1步.
将排骨倒入冷水中 PS：排骨要猪小排，最好是带点脆骨的那种
- 第2步.
开锅后，继续煮三分钟
- 第3步.
洗好的姜切片
- 第4步.
洗好的大葱切成葱花
- 第5步.
锅里倒入橄榄油加热后，加入切好的佐料炒香
- 第6步.
继续放入八角和冰糖
- 第7步.
直到把冰糖炒化为止
- 第8步.
可以开始把煮好的排骨倒入了
- 第9步.
稍加翻炒后，放入陈醋
- 第10步.
继续炒均匀，然后加入适量的清水
- 第11步.
搅拌翻炒后继续加入适量的酱油
- 第12步.
加盐了 PS：盐还是老样子，尽量少放哈
- 第13步.
大火煮开后，转小火燉十分钟 PS：炖肉时可以加料酒或白酒去腥哈
- 第14步.
燉好的排骨可以装盘了，然后浇上汁
- 第15步.
好吃的糖醋排骨，再配上一碗香喷喷的米饭，完美~
- 第16步.
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小贴士
排骨：除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同
