意大利炖牛肉
意大利炖牛肉的做法说明
用压力锅炖的牛肉又方便又美味~
意大利炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块，胡萝卜去皮切块，洋葱和口蘑切成适当大小
- 第2步.
牛肉用盐和胡椒略微腌制后过上一层面粉
- 第3步.
在压力锅中倒入橄榄油，放入牛肉炒至变色
- 第4步.
另起一锅把把胡萝卜、洋葱炒至断生
- 第5步.
蔬菜倒入牛肉中，加入红酒使酒精蒸发
- 第6步.
倒入番茄罐头，翻炒均匀
- 第7步.
倒入水和高汤块煮至沸腾，去除浮沫~
- 第8步.
去除浮沫后，放上一枚月桂叶~盖上盖子用压力锅顿住10分钟，关火~利用余热焖牛肉
- 第9步.
压力散尽后开盖，取出月桂叶倒入口蘑，开火加热至沸腾，开中火煮15分钟，加入盐胡椒、糖调味~
- 第10步.
完成后倒入碗中，撒上一点西芹碎，意大利风味炖牛肉就完成啦~
