酸甜爽口脆萝卜

酸甜爽口脆萝卜

酸甜爽口脆萝卜的做法说明

在微博上健身厨男看到的方子就尝试了一下，忘记拍具体步骤的照片了，下次补上，步骤超级方便，适合吃粥吃面绝配呀，冬吃萝卜夏吃姜

酸甜爽口脆萝卜的食材和调料

萝卜	1个
糖	50g
白醋	40ml
盐	10g
小米椒	5根

酸甜爽口脆萝卜的做法与步骤

1.
把萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感
2.
把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟，让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉，再用凉白开清洗一遍
3.
清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里，我把玻璃拿热水煮了消毒，据说这样可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀，直接倒进放好萝卜的玻璃盒，盖好放入冰箱

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