滑肉、鸡蛋花、番茄汤羹

滑肉、鸡蛋花、番茄汤羹的做法与步骤

1. 1.

   将番茄放进滚水里煮熟，脱番茄皮，碎烂，鸡蛋打散待用。

2. 2.

   放姜起油镬，倒碎好的番茄落镬里炒几炒，再放水和肉粒，调好味道。

3. 3.

   调味好后滚5分钟，再打生粉水落汤上，滚到合自己的浓度就ok!

4. 4.

   然后熄火马上放鸡蛋花在汤上，放鸡蛋时边搞汤滚动。

5. 第5步.

   将番茄羹盛在碗就完成了