芋头排骨焖饭—有饭有肉有菜一人食
芋头排骨焖饭—有饭有肉有菜一人食的做法说明
人人家里都有电饭锅 \ 压力锅吧？
我觉得没有人会不喜欢这个焖饭！！
对，就是这么自信哈哈哈哈。
吃了它，你就会悟出一个道理：
人活着真好233。
焖饭做起来很简单，食材也很丰富灵活，可以根据自己的喜好更换配菜。
比如不喜欢吃胡萝卜的人也可以换成香菇。
排骨也可以换成牛肉、鸡肉、羊肉，随便都可以啦。
如果是厨房新手不知道应该放多少水的话，就根据我的比例来。
芋头排骨焖饭—有饭有肉有菜一人食的做法与步骤
- 第1步.
首先把排骨放入烧开的水里煮一会去血水和浮沫。
- 第2步.
煮好的排骨冲水洗干净。
- 第3步.
加入生抽、料酒腌制，我是腌制了一个晚上，更入味，如果你赶时间也可以就腌制20分钟。因为我喜欢黑胡椒味所以额外加了黑胡椒碎。
- 第4步.
用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室就可以啦。
- 第5步.
平底锅倒入少量油，煎排骨。
- 第6步.
翻面再煎一下。
- 第7步.
倒入胡萝卜，洋葱和芋头翻炒。
- 第8步.
加入生抽、老抽、耗油、老干妈和盐。这个时候咸一点不要紧，等会煮饭要加水的，煮好以后就正好啦不然会淡。
- 第9步.
翻炒均匀。
- 第10步.
200克生米洗净后倒入锅内。
- 第11步.
和排骨配菜翻炒均匀。
- 第12步.
倒入电饭锅，我用的是电压力锅，加300克水，这样煮出来的米饭不干不湿不软不硬粒粒分明，敲好吃！！按平时的煮饭键就可以，煮好以后我又焖了20分钟。
- 第13步.
先吃吧，留一小碗拍照就行了哈哈哈哈反正我是没忍住，平时都可以冷静的拍完照再吃的这次不行了hhhh。太香了！！！！芋头也糯糯绵绵的吼吼次啊！！
