红糟肉

红糟肉

红糟肉的做法说明

红糟应该是福建特有吧,酿酒剩的酒糟,这个是找我妈学的,我很爱吃,肉肥而不腻超级下饭的,做起来也相当的简单

红糟肉的食材和调料

五花肉大概半斤
红糟两大勺,加越多颜色越深酒味也浓
适量
两瓣

红糟肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉洗净切块,大概半厘米那么厚吧

  2. 2.

    找个碗把红糟,盐,料酒,大蒜(压一下就好)还有猪肉都搅拌均匀

  3. 3.

    最后放在盘子里上蒸锅蒸个15分钟左右就好了,视猪肉多少加减蒸的时间

小贴士

超级简单快手又下饭

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