海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆里加入全部白糖。 隔温水搅打至白糖溶化（水温35度左右不烫手为宜）

   
2. 第2步.

   电动打蛋器全程高速搅打。 提起打蛋器面糊有明显纹路。

   
3. 3.

   蛋糕粉 分次筛入蛋黄糊中。 请一定分次加入面粉，不要一次性加入，并且一定要过筛。 混合面粉用切拌手法（就像平时炒菜那样）

4. 4.

   牛奶加色拉油混合均匀，加入少量面糊混合均匀，再慢慢加入刚刚混合好的面糊中。

5. 第5步.

   裱花袋装入混合好的面糊，加入纸杯中。9分满为宜。表面放上芝麻。

   
6. 第6步.

   因为我没有模具，所以用了一套二的方法（纸杯套纸膜） 白色小纸杯下次还可以再次利用

   
7. 7.

   放入烤箱，150度20-25分钟左右。中途注意观察上色情况。 每家烤箱温度不一样，按自家烤箱调整。

8. 第8步.

   成品

   
9. 第9步.

   内部组织

   
10. 第10步.

    成品