川味销魂猪肉凉盘
川味销魂猪肉凉盘的做法说明
色香味俱全 猪肉的劲道 酱汁的鲜香 十里外都能闻到的销魂味道 是居家旅行必备拿手小菜
川味销魂猪肉凉盘的做法与步骤
- 第1步.
将木耳和黄花菜洗净 用热水煮熟 晾凉备用
- 第2步.
冷油放入蒜瓣 小火煸熟 至蒜瓣成金黄色 要注意控制火候防止蒜瓣烧糊
- 第3步.
干净碗中放入芝麻少许
- 第4步.
将蒜油倒入放芝麻的碗中 加盐 酱油（六月鲜）陈醋 花椒油少许 制成蒜香芝麻油
- 第5步.
加入香菜 薄荷等香草 拌匀
- 第6步.
猪耳朵卤熟 放置冰箱冷冻一下 取出切片 或猪脚猪骨等炖熟 放冰箱冷冻 切片
- 第7步.
加少许辣椒油 猪肉片 木耳黄花菜和酱料拌匀
小贴士
酱油用六月鲜的 味道更棒哦
