简单版干锅虾

简单版干锅虾的做法与步骤

1. 1.

   虾开背去线，剪掉须头，然后用生粉包裹一层

2. 2.

   土豆、莲藕切薄片后过两次水

3. 3.

   锅内热油后炸虾，炸完虾炸土豆、莲藕片；全部炸完后捞起备用

4. 4.

   把豆芽稍微翻炒下，盛起备用

5. 5.

   热锅后下所有配料，翻炒出香味后把虾、土豆、莲藕、豆芽全部倒下，加盐 ，加少许酱油！ 调中小火后盖上锅盖2分钟 ！ok！装盘后摆点香菜