蜜豆酒酿鸡蛋小圆子

蜜豆酒酿鸡蛋小圆子的做法与步骤

1. 1.

   用温水搓小圆子，搓完备用。自己搓的会比较有嚼劲，看自己喜欢的大小。

2. 2.

   水加姜烧开，放圆子。待圆子浮起，放入佬米酒和蜜豆，我喜欢稠的，所以捞里面的米粒。

3. 3.

   水再次开，打鸡蛋，不是蛋花，卧蛋也是很好吃的。喜欢蛋花的也可以用蛋花。

4. 第4步.

   锵~有红枣或者枸杞什么的，也可以在汤里放，我没有，就没了，不过也很好吃。没有加糖，是因为蜜豆里面的甜度已经够高了，如果实在嗜好甜味可以按自己口味进行调整。