香蕉牛油果蛋糕（宝宝版）

香蕉牛油果蛋糕（宝宝版）的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分开，盛放蛋白蛋黄的容器必须干净无油无水。

2. 2.

   称好低粉。香蕉牛油果压泥。

3. 3.

   手动打蛋器打蛋黄糊打散，加入香蕉牛油果泥混合。

4. 4.

   筛入混合粉。

5. 5.

   打发蛋白到干性发泡，有直立角不下垂。

6. 6.

   去三分之一蛋白到蛋黄糊切半混合均匀。

7. 7.

   将混合糊倒入蛋白中切半均匀，用戚风的切拌方法。切拌均匀后倒入模具后振两下，放入烤箱。

8. 8.

   170度，35分钟。倒扣脱模。

9. 第9步.

   装饰。