烤羊排佐土豆片
烤羊排佐土豆片的做法说明
总会有种冬天和羊肉很搭的感觉
是因为火锅的关系吗，哈哈
购了些肉质鲜嫩的羔羊排，不烤一餐来吃总觉得对不住吃货的眼睛和胃
配了烤的恰到好处的土豆片
就像那句话说的，好吃到飞起来~~
烤羊排佐土豆片的做法与步骤
- 第1步.
羊排放在清水中浸泡20分钟倒出血水洗净 用厨房纸吸掉水分
- 第2步.
将羊排放入料理碗，加入盐、孜然粉、胡椒粉、现磨黑胡椒 倒入生抽，淋入橄榄油
- 第3步.
拌匀，戴手套给羊排稍微按摩一下 加入切好的四分之一个洋葱
- 第4步.
拌匀后盖保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上
- 第5步.
将土豆去皮切片洗净
- 第6步.
剩下的洋葱切丝放入烤盘，加入少许橄榄油，少许盐和黑胡椒拌匀
- 第7步.
将土豆片均匀的摆在洋葱上面，每一层都撒少许盐和孜然粉
- 第8步.
腌制好的羊排铺在最上面
- 第9步.
放入充分预热好的美的烤箱 中层，上下管200度烤制20分钟后翻面继续烘烤5-10分钟
- 第10步.
出炉，开吃 真的是肉质本身好的话怎么做都会好吃的 香到爆
小贴士
烘烤的温度时间请根据自己喜好的熟度和羊排大小灵活掌握
