hello,奶酥饼!

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hello,奶酥饼!的做法说明

hello,奶酥饼!

hello,奶酥饼!的食材和调料

高筋面粉100g
低筋面粉100g
80g
黄油100g
鸡蛋60g
奶粉20g
泡打粉4g
食盐2g

hello,奶酥饼!的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料:高筋面粉100g,低筋面粉100g,糖粉80g,黄油100g,鸡蛋60g,奶粉20g,泡打粉4g,食盐2g。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋液,乳化均匀。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入奶粉,食盐,泡打粉混合均匀。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成型:将面团擀成0.5cm厚的薄片。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用喜欢的模具,印刻出带图案的饼胚。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    (也可加入可可粉,或者抹茶粉等等,根据自己的喜好,改变饼干的颜色,口味和形状.)

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱温度180℃,置于中层,烤15分钟左右即可。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装盘即可。

    hello,奶酥饼!的做法步骤 第9步

小贴士

温馨小贴士:
1.拌粉时面团不易久揉。
2.可以在饼干冷却后在两个饼干直接夹奶油膏,表面撒糖粉装饰。

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