[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕

[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   步骤： 1、色拉油和热水及蛋黄混合，用手动打蛋器混合至细腻状态 2、加入过筛的粉类（低粉/泡打粉/绿茶粉及盐）

   
2. 第2步.

   3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡 4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡 5、取1/3的蛋清，同蛋黄糊拌匀，然后回倒入余下的2/3蛋清时，切拌均匀

   
3. 第3步.

   150度，烘烤45-50分钟