蘑菇蛋饼 Mushroom Omelete
蘑菇蛋饼 Mushroom Omelete的做法说明
清爽早餐来一发
快手又美味，全程五分钟
一下用量为一人份量
蘑菇蛋饼 Mushroom Omelete的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇洗干净，切薄片；鸡蛋敲在小碗里，搅匀。
- 第2步.
小平底锅内小火融化黄油，放入蘑菇慢慢用木铲翻炒
- 第3步.
炒制蘑菇变小，出水，变熟。再炒一小会，待蘑菇水分减少一半，倒入鸡蛋液，保持小火。
- 第4步.
待底边凝固，上面还未凝固的时候均匀撒盐。
- 5.
然后就可以盖上盖子焖熟上层鸡蛋液。
小贴士
其实不一定非要黄油，只是会增加奶香。总之就只要一点点油，能擦匀在锅底就可以。（比如我今天用的是之前煎三文鱼皮逼出的鱼油…ˊ_>ˋ
