香辣避风塘炒蟹

香辣避风塘炒蟹的做法与步骤

1. 1.

   姜蒜切成蓉，下油锅炒香。

2. 2.

   放入切开的螃蟹，一起炒香，加盐和辣椒。

3. 3.

   加适量水，焖盖煮一会儿，水差不多收干之后可加入红椒青椒（可不加）继续翻炒。