减肥人士的无油蛋糕~~~
减肥人士的无油蛋糕~~~的做法说明
无油无糖口感却超级好的蛋糕，适合减肥又想追求奶油口感的我~~~
减肥人士的无油蛋糕~~~的做法与步骤
- 1.
鸡蛋分离，蛋黄加酸奶（100g,剩余50克备用）搅匀，筛入面粉和可可粉打匀备用。。。
- 2.
蛋白打发成硬性发泡。。
- 3.
打发的蛋白分三次加入面糊里，切拌均匀，切记从下往上翻，不可画圈。
- 4.
烤箱预热170度。烤盘铺油纸倒入面糊，震动使面糊摊平，入烤箱烤15分钟。乘热撕下油纸，切块。
- 5.
蔓越莓切碎，将剩余酸奶浇再蛋糕片上，撒蔓越莓装饰。可立即食用，若想口感更好，可入冰箱冷藏后再吃。。。。酸奶渗入蛋糕中。。。美美的口感可与奶油媲美~~
