五花肉蒜苗炒豆腐干
五花肉蒜苗炒豆腐干的做法说明
五花肉蒜苗炒豆腐干：客家人餐桌上常出现的一道家常菜，
五花肉蒜苗炒豆腐干的做法与步骤
- 第1步.
把食材洗净
- 第2步.
腐竹炸好泡软、煮软调味备用
- 第3步.
豆腐干切片
- 第4步.
我把蒜苗叶子去掉了留梗切段炒
- 第5步.
都准备好了
- 第6步.
热锅放油煎炒豆腐干
- 第7步.
煎炒双面金黄即可，不用放盐或酱油，它本身就是盐卤豆腐干，已够味的
- 第8步.
将五花肉炒干放入盐调味、酱油上色
- 第9步.
先炒香蒜苗放少量盐调味再放入已炒香的豆腐干
- 第10步.
全部炒香了的肉和腐竹都放进去烩
- 第11步.
放入半小碗水煮一会儿放入少量酱油、调味、勾茨即可
- 第12步.
香！香！香！
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