姜汁红糖膏

姜汁红糖膏

姜汁红糖膏的做法说明

在某宝买过好几次姜汁红糖,都是专门挑贵的买的,台湾的黑金传说也喝了不少,但总觉得要么太甜,要么太辣,要么就像新西兰的黑糖蜜一样一股怪味!事儿妈就是这点不好,觉得别人的不对胃口,那就自己做呗!

姜汁红糖膏的食材和调料

红糖500g
200g
红枣150g
枸杞(可选)若干
玫瑰花(可选)若干

姜汁红糖膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣洗净后剪碎,不要核,蒸出香味

    姜汁红糖膏的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玫瑰花加一点开水泡开,水不要多,可以多泡一会儿

    姜汁红糖膏的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生姜榨汁,姜渣不要扔,可以拿来泡脚。

    姜汁红糖膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    枸杞泡软,红糖砸碎

    姜汁红糖膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    所有材料放到砂锅里,如果想放玫瑰花,则只放花瓣

    姜汁红糖膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧开后用搅拌棒搅拌匀转小火

    姜汁红糖膏的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    要不时的搅拌

    姜汁红糖膏的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    越黏稠越要多搅拌,重点就是不能粘锅

    姜汁红糖膏的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    趁热装进事先用开水烫过的干净瓶子,放凉

    姜汁红糖膏的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒杯不洒哦!每天白天挖一勺冲一杯!整个冬天都暖暖哒!这些材料可以出大概500ml,冷藏存放一个月应该是可以的。

    姜汁红糖膏的做法步骤 第10步

小贴士

材料根据自己喜好,喜欢姜味重的就多放一点姜,喜欢枣的就多放点大枣。不要加额外的水,前期加的水越少需要熬制的时间就越短。最最重要的是:多搅拌!

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