姜汁红糖膏

姜汁红糖膏的做法说明
在某宝买过好几次姜汁红糖,都是专门挑贵的买的,台湾的黑金传说也喝了不少,但总觉得要么太甜,要么太辣,要么就像新西兰的黑糖蜜一样一股怪味!事儿妈就是这点不好,觉得别人的不对胃口,那就自己做呗!
姜汁红糖膏的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗净后剪碎,不要核,蒸出香味
- 第2步.
玫瑰花加一点开水泡开,水不要多,可以多泡一会儿
- 第3步.
生姜榨汁,姜渣不要扔,可以拿来泡脚。
- 第4步.
枸杞泡软,红糖砸碎
- 第5步.
所有材料放到砂锅里,如果想放玫瑰花,则只放花瓣
- 第6步.
烧开后用搅拌棒搅拌匀转小火
- 第7步.
要不时的搅拌
- 第8步.
越黏稠越要多搅拌,重点就是不能粘锅
- 第9步.
趁热装进事先用开水烫过的干净瓶子,放凉
- 第10步.
倒杯不洒哦!每天白天挖一勺冲一杯!整个冬天都暖暖哒!这些材料可以出大概500ml,冷藏存放一个月应该是可以的。
小贴士
材料根据自己喜好,喜欢姜味重的就多放一点姜,喜欢枣的就多放点大枣。不要加额外的水,前期加的水越少需要熬制的时间就越短。最最重要的是:多搅拌!