超级蓬松的大油条

超级蓬松的大油条

超级蓬松的大油条的做法说明

此款配方是我在实验了多次后非常成功的方子,油条口感绝对可以和外卖的有一拼呦!口感一样一样的,快来看看方子吧!

超级蓬松的大油条的食材和调料

中筋面粉150克
2克
小苏打1.5克
油若干(炸油条用)
油(加入面粉10克
泡打粉1.5克
110克

超级蓬松的大油条的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料混合成面团,此面团软硬适中,松弛以后手感相当不错。(图中是从冰箱里拿出来松弛过的面团,非常光滑。请大家记住,冰箱里拿出来后千万不要再揉喽)

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    此面团是本人从冰箱里拿出来醒好的面团,这个造型是因为我已经把两边切掉炸了部分油条才想起拍照,哈哈😄

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    早起从冰箱拿出来回温30分钟后,切成一段段的面团,两个叠加一起用筷子在中间压一下,拉长

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油锅内油烧热后放入油条

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    看,炸出来立刻蓬松的飘上来了

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    炸好了,开吃吧!

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    又炸一次

    超级蓬松的大油条的做法步骤 第7步

小贴士

1、此方子可以做油饼。
2、炸油条的油一定要足够多。

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