红枣椰汁千层糕

红枣椰汁千层糕的做法说明

上次叔叔喝茶打包了一次红枣糕回家哥哥吃了说好吃马上学了做第一次做成功的就是要注意的点挺多把我的经验分享一下给大家做法不难就是比较耗时间但是成品真的好duang～椰汁味又浓红枣又香做好了真的超有成就感我们来看一下步骤

第1步.
用的是这个牌子的马蹄粉椰浆刚好一罐400ml
第2步.
红枣泡一泡洗净去核用刀剁一剁剁碎一点容易出味
第3步.
水红糖红枣放入锅里煮十几分钟让红枣出味把红糖红枣放入搅拌机搅拌至红枣烂然后倒出来过筛把红枣渣去掉过滤出红枣水晾凉
第4步.
椰浆和水倒在一起马蹄粉倒入椰浆中搅拌至无颗粒状态不用担心水多太稀就是比较稀的不用担心液体过筛把马蹄粒过出来过两三次
第5步.
晾凉的红枣糖水加入马蹄粉搅拌均匀过筛
第6步.
烧一锅开水在蒸糕的模具里刷一层油
第7步.
水开了把模具放锅里放入一层椰浆蒸两三分钟
第8步.
每次倒入浆的时候都要用勺子搅拌一下因为马蹄粉会沉底糖水的部分可能蒸好后会有水在表面是正常的把水倒掉就好了就这样一层一层的蒸要有一点耐心最后一层一定要是糖水最后一层放上去后蒸的时间久一点就可以出锅了
第9步.
蒸好后的千层糕要晾到完全凉透在切否则会分层的
第10步.
做好后的千层糕想怎么切就怎么切啦好看又好吃全家都喜欢一致好评
第11步.
第一次做好有成就感哟
第12步.
好好看嘻嘻撒花