私密厨房终极红烧肉
私密厨房终极红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好，肉切成大块，冷水入锅煮沸捞出，葱姜蒜准备好
- 第2步.
炒锅上火锅热后放糖，不放油，两大勺糖放锅中，加热至融化，然后翻炒防止糊掉，直到糖变色开始冒泡泡时放入肉翻炒上色！放入葱姜蒜炒匀，使每块肉均匀上到颜色为止，火变中火即可
- 第3步.
加入开水莫过肉，加入冰糖5粒，柠檬汁少许，醋少许，大火烧开小火炖俩小时，最后放盐收汁即可
- 第4步.
中途炖可转砂锅
- 第5步.
完成！
- 第6步.
无酱油宝宝吃也可！
小贴士
炒糖色很重要，不要着急，控制不好火候的可以小火慢慢炒，炒到焦黄色即可，过了就糊了
