牛肉汤-快手暖冬之选
牛肉汤-快手暖冬之选的做法说明
根据哥本哈根减肥法的食谱而来，没想到这么适合这个季节。
牛肉汤-快手暖冬之选的做法与步骤
- 1.
牛肉切小块用水煮开，倒掉脏水（焯一遍）
- 2.
锅烧干放油，稍微煸一下牛肉
- 3.
加水，没过牛肉
- 4.
大火煮开，转小火，加姜片、几滴醋、洋葱粒，小火慢炖40分钟左右，直到牛肉达到合适的口感
- 5.
出锅前一边尝味道一边放盐直到咸度合适，撒香菜末
- 6.
生菜洗净，手撕成小片垫在碗底，最后将牛肉和汤倒进来就可以享用了
小贴士
生菜可以让牛肉不那么腻；几滴醋可以使牛肉嫩一点。
