超润细腻酸奶戚风蛋糕
超润细腻酸奶戚风蛋糕的做法说明
做过很多款酸奶戚风，对比下来，最喜欢这款！今天的戚风很好吃很细腻，很润口！除因为弄娃没及时倒扣导致高度欠缺以外，真的很喜欢啦！不像很多蛋糕，不喝水吃不下第二块，这真的吃半个不喝水完全没压力哈哈！
超润细腻酸奶戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
玉米油和酸奶混合
- 第2步.
混合均匀以后加入低粉以不规则手法拌至无干粉状态
- 第3步.
加入蛋黄，搅拌细腻无颗粒
- 第4步.
蛋白分两次加入糖打至小弯钩状态
- 第5步.
舀一半蛋白到蛋黄糊中去，切拌均匀
- 第6步.
然后全部倒入剩下的蛋白中，切拌均匀
- 第7步.
装入戚风模具，震去大气泡
- 第8步.
放入已经预热好的烤箱中，180度，28分钟烤熟即可
- 第9步.
成品
