芹菜土豆炒肉丝
芹菜土豆炒肉丝的做法说明
在家带宝宝，花时间的菜，没法做，只有做这些简单的菜了
芹菜土豆炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
芹菜洗净，中间划开（粗的可多划一两刀），然后切小段，西红柿洗净，取一半切丁
- 第2步.
土豆削皮，切稍粗一点的丝
- 第3步.
肉切丝，最好用五花，家里正好没有五花了，用的纯瘦的
- 第4步.
葱姜切好
- 第5步.
锅中倒入适量油，适当多点一点儿，放入花椒，葱姜，肉丝开火，慢慢翻炒
- 第6步.
待肉丝变色，放入土豆丝，翻炒1分钟，放入芹菜和西红柿，继续翻炒1分钟，放入生抽（根据自己喜好，爱吃口重的，可多放一点），翻炒均匀，放入少许盐，炒匀后，再翻几下，出锅
- 第7步.
成品
小贴士
1、切记，凉锅凉油，下肉丝，这样炒出的肉丝不会老
2、土豆最好自己切，用擦的没切的有口感
3、土豆丝炒至1分钟后放入西红柿，稍微多炒几下，土豆丝也不会面掉
