椰香酸奶提子核桃包
椰香酸奶提子核桃包的做法说明
细腻软糯的面包里可以随意的搭配你喜欢的干果，给宝宝最充足的营养。
椰香酸奶提子核桃包的做法与步骤
- 第1步.
牛奶在微波炉里叮15秒加酵母备用（用另外的电话拍的，所以就这样拍一下吧）
- 第2步.
把酸奶加到融化的酵母奶液里一起加到除黄油外的一切材料里，和面！揉到面团的扩展阶阶段
- 第3步.
加回到室温后的黄油，继续揉面至完全阶段，手揉面是很辛苦的事，揉面是做面包最重要的步骤，只有揉到阶段的面才能考出细腻拉丝的层次面包，否则辜负了一盆好料，加油吧！
- 第4步.
推荐这个牌子的黄油，又纯又香做面包特别好！
- 第5步.
完全阶段
- 第6步.
加洗净干燥的果仁（葡萄干不要买小的，小的放在面包里口感太酸不好吃）
- 第7步.
发面：烤箱上下火40度，底下放一盘热水（保证湿度）发酵60分钟至两倍多大。拿出揉摔排气，分成8等份继续揉摔排气，完全排好的面团烤完后，才会更细腻更有层次，揉好的面团盖湿布松弛10分钟左右，放入烤模进烤箱，上下火40度二次发酵30分钟至2倍大
- 第8步.
刷蛋液，烤箱180度上下火预热10分钟放入面团于中层烤25分钟
- 第9步.
期间大约15分钟时观察颜色，上色差不多了盖上锡纸
- 第10步.
到点后取出脱模，刷蜂蜜撒椰蓉
- 第11步.
凉透了放保鲜盒，配杯热牛奶给孩子做早餐！切片也要凉透进行，这张是还烫着手就迫不及待的撕下来解馋，所以周围就看起来不太平整，特别细腻，特别香！酸甜的提子香香的核桃！
小贴士
黄油切好放15分钟左右就可以用了
