【德式料理改良】烤鸡腿+克罗地亚黄油饭+混合蔬菜 Hähnchenschlegel mit Butterreis und Gem
【德式料理改良】烤鸡腿+克罗地亚黄油饭+混合蔬菜 Hähnchenschlegel mit Butterreis und Gem的做法说明
德国人吃什么都喜欢固定搭配 那么鸡腿的基友就是米饭 一般用油煎鸡腿再煮得到酱汁拌饭 可是我怕热量太高就改良了一下 还是非常好吃 这道蔬菜的做法 是我男友的妈妈去世前教的 是家里的秘方 每次做都是对她的回忆~
【德式料理改良】烤鸡腿+克罗地亚黄油饭+混合蔬菜 Hähnchenschlegel mit Butterreis und Gem的食材和调料
| 鸡腿 | 手枪腿 按照人数 一人一个 |
| 大米 | 根据人数 |
| 黄油 | 20克 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 彩椒 | 红绿黄色皆可 1个 |
| 调料 | |
| 蔬菜精Gemüsebrühe | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 荷兰芹(欧芹) |
【德式料理改良】烤鸡腿+克罗地亚黄油饭+混合蔬菜 Hähnchenschlegel mit Butterreis und Gem的做法与步骤
- 1.
鸡腿用盐 黑胡椒粉 辣椒粉 少许淀粉 冰箱里腌一夜 如果怕不入味可以插几根牙签
- 2.
鸡腿入烤箱 220-230°C正面烤20分钟反面烤20分钟即可
- 3.
米饭做法:淘米 用热水一小杯加2大勺蔬菜精搅拌溶解均匀 加入淘好的米中 加黄油+盐 调味尝一下 加水至通常煮饭的水量 电饭煲煮起来~
- 4.
蔬菜全部切成超级小块(我有个工具所以切起来几分钟搞定) 热油 先下洋葱翻炒 再加胡萝卜土豆彩椒 炒一段时间继续加西葫芦 加盐+辣椒粉+蔬菜精调味 加水 盖上锅盖闷煮一下 蔬菜软了之后加荷兰芹搅拌后起锅
- 第5步.
完成啦！
