豆沙面包卷

豆沙面包卷

豆沙面包卷的做法说明

一款漂亮美味组织松软的面包,发酵是头等大事,值得骄傲的是我一直以来做面包发酵都杠杠的,面包长得胖才是硬道理。今天做的这款面包简单易学,亲们可以一试哦~

豆沙面包卷的食材和调料

高筋粉360克
低筋粉90克
酵母8克
鸡蛋50克一个
奶粉20克
白砂75克
6克
220克
黄油45克

豆沙面包卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油,酵母和水外全部材料放面包桶里

    豆沙面包卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酵母温水化开倒入材料中

    豆沙面包卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉呈棉絮状态

    豆沙面包卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面包机揉面团10分钟后加入黄油

    豆沙面包卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面包机开启发面团功能,一个半小时

    豆沙面包卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    自己调制的美味豆沙酱,得稀一点

    豆沙面包卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备好战场

    豆沙面包卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面团搓长一头大点,一头略小,然后摊平抹上豆沙

    豆沙面包卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大头卷起,卷成这个形状

    豆沙面包卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    全部卷好,进入发酵模式

    豆沙面包卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱底部放一盘滚烫热开水

    豆沙面包卷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入烤盘,发酵一小时

    豆沙面包卷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    半小时后

    豆沙面包卷的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    发酵完成,烤箱预热上下火180度,烤箱中层烘烤15分钟

    豆沙面包卷的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    香喷喷的面包出炉了

    豆沙面包卷的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    来个切面图吧

    豆沙面包卷的做法步骤 第16步

小贴士

做面包时间太长,漫长的等待,亲你一定要有耐心,因为真的很好吃耶

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