超软拉丝白吐司(手揉版本)

超软拉丝白吐司(手揉版本)

超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法说明

没有面包机,有烤箱也能做味道极赞的吐司,这是第一次做的就成功了!很激动\(≧▽≦)/

超软拉丝白吐司(手揉版本)的食材和调料

高粉250g
牛奶20g
玉米20g
酵母3g
鸡蛋1个
30克
3g
120g

超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法与步骤

  1. 第1步.

    温水加酵母拌好5分钟

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    其他全部混合,酵母倒入,水一点点加,怕面粉不一样,水分太多了

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    摔,揉10-15分钟,手上沾粉,防沾

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发两倍大,2-3小时

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分三份,排气,揉圆形,醒10分钟

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    擀这样

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    卷一下

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在擀一遍卷好

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放烤箱,旁边放热水,面发8——9分醒

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取出,预热160度5分钟,烤30-35分钟,面上盖锡纸。

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    拉丝效果

    超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法步骤 第12步

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