超软拉丝白吐司(手揉版本)

超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法说明
没有面包机,有烤箱也能做味道极赞的吐司,这是第一次做的就成功了!很激动\(≧▽≦)/
超软拉丝白吐司(手揉版本)的做法与步骤
- 第1步.
温水加酵母拌好5分钟
- 第2步.
其他全部混合,酵母倒入,水一点点加,怕面粉不一样,水分太多了
- 第3步.
摔,揉10-15分钟,手上沾粉,防沾
- 第4步.
发两倍大,2-3小时
- 第5步.
分三份,排气,揉圆形,醒10分钟
- 第6步.
擀这样
- 第7步.
卷一下
- 第8步.
在擀一遍卷好
- 第9步.
放烤箱,旁边放热水,面发8——9分醒
- 第10步.
取出,预热160度5分钟,烤30-35分钟,面上盖锡纸。
- 第11步.
成品
- 第12步.
拉丝效果