原味腰果
原味腰果的做法说明
这个菜谱给自己建的 喜欢吃腰果 但是不会做 去年买了很多让我妈做好了拿回家吃 今年还是只能麻烦我妈……其实简单到爆好吗 可是我怎么就记不住呢 每次都无从下手
原味腰果的食材和调料
| 腰果 | |
| 油 |
原味腰果的做法与步骤
- 第1步.
腰果洗净沥水 不沥干也没关系
- 第2步.
锅中倒油 开火 油有点温度的时候就下腰果 此时小火 即便腰果有水没沥干也不会溅 油越多越方便 我妈是豪放派的…… 我买了一斤腰果 我妈分了这样两锅
- 第3步.
期间看油锅沸腾程度转换中小火 不要用大火 我妈说大火容易外焦内不熟 略翻动 当然油少的话要翻地勤快点
- 第4步.
表面略黄就可以出锅了 出锅时是软的 冷却之后就会变硬 最好沥一下油 我妈今天没沥 她说懒得把盆拿出来……结果吃得我一手油…… 放凉后密封保存
