腊鸭腿蒸冬瓜
腊鸭腿蒸冬瓜的做法说明
冬天是吃各种腊味的时节~
可香港最近还是那么热~
想吃腊味又怕肥腻~
于是~
我就试了这个做法~
冬瓜的清淡加上油鸭腿的咸香~
完美~
亲们不妨试一试哦~
腊鸭腿蒸冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
腊鸭腿冲洗干净,剁块,泡水三小时,中途换两次水~
- 第2步.
冬瓜去皮.洗净.切厚片~
- 第3步.
把冬瓜均匀铺在盘中,用手均匀撒适量盐在冬瓜表面,再把泡好水沥干的腊鸭腿铺在冬瓜上~
- 第4步.
再在鸭腿上铺上姜丝,水开上锅蒸20分钟~
- 第5步.
蒸完拿出来用少许葱做装饰用,也可免~
