烤肉酱

烤肉酱

烤肉酱的做法说明

自从买了电火锅,彻底爱上了烤肉,随便切几片五花一烤,生菜、蒜片、辣椒圈一卷,在这个下雪天要多美有多美~当然,这里面很关键的就是烤肉酱,分享一下我自己捣鼓的方子,吃起来也是不输烤肉店~

烤肉酱的食材和调料

花生适量
芝麻适量
辣椒少量
花椒粒少量
茴香少量
蚝油两汤匙
生抽一汤匙
豆瓣酱一汤匙
韩国辣酱两汤匙

烤肉酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备干料…花生多一点会比较香

    烤肉酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用研磨机打磨…可以先研磨除了花生以外的材料,后放花生,防止糊在一起~

    烤肉酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备湿料…

    烤肉酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入适量调味料…我是按照图中汤匙计算的,其实大家可以按照自己的咸淡口来做调整~

    烤肉酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌…收工,开吃~

    烤肉酱的做法步骤 第5步

小贴士

五花肉和蒜片最配哦~
如果感觉烤肉酱有点干,可以加适量清水或雪碧~

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