然妈小灶 猪皮冻

然妈小灶 猪皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮一块 清理干净后下锅煮沸

   
2. 第2步.

   煮至猪皮稍微变色捞起~

   
3. 第3步.

   去除猪皮上多余的肥肉

   
4. 第4步.

   切条~备用~

   
5. 第5步.

   水沸后，猪皮下锅熬煮60-90分钟

   
6. 第6步.

   盛入容器，加少许生抽调色

   
7. 第7步.

   喜欢吃冻的可以少放猪皮 猪皮量随个人口味增减调整~

   
8. 第8步.

   凉量后放入冰箱，冷藏5小时以上~ 脱模、猪皮冻切片~

   
9. 第9步.

   蒜泥+生抽+醋+盐+少量水 做蘸料 淋到猪皮冻上，或者单独沾着吃~ （宝宝吃的可以不放蒜泥或少放） Q弹爽口的猪皮冻，完成！ 再来瓶啤酒，吼吼~

   
10. 第10步.

    猪皮冻 你印象中很难其实特简单的菜 凉菜中的硬菜、下酒大菜， Q弹美味，满满满满的胶原蛋白~ 可招待亲朋好友，可嘚瑟显摆~ 哈哈哈哈~~ 然妈小灶，包教包会~