然妈小灶 咖喱鸡
然妈小灶 咖喱鸡的做法说明
日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合
小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾
咖喱吃，一菜两吃，多样美味！
更多私房小菜，关注然妈小灶！
然妈小灶 咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿煮至半熟 备用
- 第2步.
配料 洋葱半个、番茄半个 土豆一大一小、胡萝卜四个 （选料个头适中偏小）
- 第3步.
番茄切片 土豆胡萝卜滚刀 洋葱切细 鸡腿肉切块
- 第4步.
菜油做底油+少许黄油
- 第5步.
大火油热后加洋葱炒香
- 第6步.
依次加入胡萝卜、土豆、鸡肉 翻炒
- 第7步.
换锅 加水 + 椰浆250ml 水量刚好没过食材即可~ （如果用炒锅，水量要略多一些）
- 第8步.
然妈用的日式咖喱块儿， 方便省事儿不用翻炒调汁儿~ 我这个菜量放2块咖喱块~ 做咖喱不用先加盐，咖喱块本身咸味足够， 如果最后收汁儿觉得不够味再加盐~
- 第9步.
大火煮开咖喱块儿， 期间翻动两次保证咖喱块融化均匀~
- 第10步.
调制小火 盖盖儿炖20分钟， 期间搅动一次~ （家用炒锅需要翻动数次防止粘锅）
- 第11步.
加入备好的番茄块儿，接着煮5分钟~ 开盖儿调大火收汁至自己喜欢的浓度~
- 第12步.
这是然妈小灶里广受好评的一道！ 招待客人的必备菜肴，受众群体广会得到很多赞美及认可~
小贴士
日式咖喱口味相对清淡，不辣很适合
小朋友。可以配点烤馒头片、法棍沾
咖喱吃，一菜两吃，多样美味！
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