立体萌兔兔做法

立体萌兔兔做法的做法说明
第一次看到这个兔子是看小茄子的作品,一看就喜欢了好可爱的,萌萌哒。然后参照做了3个,但都不如小茄子做的好看,还要继续努力。有厨友想知道做法,其实很简单,来乐做菜1年多了没创建菜谱,因为感觉自己只是菜鸟。第一次写菜谱没经验见笑 了,希望大家喜欢。
立体萌兔兔做法的食材和调料
6寸戚风蛋糕胚一个 | 1个比普通的高度稍微高一点 |
4寸戚风蛋糕胚 | 2个 |
白色巧克力 | 做2个耳朵的量 |
粉色巧克力 | 耳朵中间跟粉色脸蛋需要 |
黑色巧克力 | 画眼睛,嘴巴 |
夹心水果 | 根据季节选择火龙果,芒果,草莓等 |
立体萌兔兔做法的做法与步骤
- 第1步.
一个6寸2个4寸的摆放,斜着放到8寸蛋糕托盘上。
- 第2步.
油纸上用油性彩笔画出兔子耳朵的形状,然后把油纸反过来按照背面的形状开始做兔兔的耳朵,记得要做的稍厚一点,太薄容易断的。
- 第3步.
白色巧克力冷却后反过来,在光滑面用粉色融化巧克力画大长椭圆
- 第4步.
6寸分了3片。4寸2个不需要分层,2个摞起来高度合适。然后修剪出形状,用剪刀把边修剪圆润,打发奶油大体抹面到图片样子的圆形就可,因外面还要裱花所以抹面要求不高。
- 第5步.
外面用普通的裱花嘴挤满就可
小贴士
尽量不要用安佳挤外面的,那样就不算白兔就是黄兔子了。安佳奶油有些黄,尽量用铁塔或者蓝风车的颜色会白一些。