淡奶杏仁小餐包

淡奶杏仁小餐包的做法与步骤

1. 1.

   除了盐和黄油，放进面包机，松下104，一个饺子皮15分钟程序。之后，盖上面包机的盖子，让面团休息15分钟。

2. 第2步.

   放盐和黄油，继续1个饺子皮程序，揉出膜。

   
3. 第3步.

   发酵1个小时，发到2倍大。（冬天，我放在电暖气上发酵。) 图为发酵之前

   
4. 4.

   拿出排气，分割，滚圆，休息15分钟。我用的兔子家的布朗尼6连模具，再加两个大的磅蛋糕模具，50g一个小的，150g一个大的。也可以换成一个450g的吐司模具

5. 第5步.

   擀开，放上蔓越莓（其实放什么都行啊~~），卷起，放在模具里。

   
6. 第6步.

   二发，冬天放在烤箱里，1个小时，两倍大。

   
7. 第7步.

   170度，15分钟。