炸烤鸡排组合
炸烤鸡排组合的做法说明
第一次做鸡排，味道棒棒的，做之前看过很多食谱介绍，鸡排也有很多做法，总结了又好吃，又简单的程序，容易操作
炸烤鸡排组合的做法与步骤
- 第1步.
先将鸡脯肉洗净，放容器内加盐，味达美，黑胡椒，料酒腌制4-6小时，盐不易太多！
- 第2步.
准备4个容器，一个放干煎炸粉，一个放加水稀释的湿煎炸粉，一个放鸡蛋打均匀，一个大容器放面包糠，将鸡脯肉先放湿的煎炸粉，再放干的煎炸粉，再放鸡蛋液内，最后放面包糠内，包裹均匀！
- 第3步.
锅内放油，火调到煎炸模式，不易太高油温，后续还有操作，放入包裹好的鸡脯肉，炸至微黄捞出，放烤箱240度，烤至30分钟左右，中间可以有翻面烤的过程，烤好拿出，切成条状
- 第4步.
装盘，西兰花切小朵用盐水焯一下，捞出摆盘，还可以香肠切片摆盘美观，最后在鸡排上淋入番茄酱，根据个人口味添加
小贴士
第一次做食谱，中间步骤未拍图，下次做一定补拍
