黑芝麻双色磅蛋糕
黑芝麻双色磅蛋糕的做法说明
双重滋味，漂亮好看，虽然是重磅炸弹，但是黑芝麻的香醇浓厚，真是忍不住要吃上两块吧！
模具是： chefmade学厨的金色蛋糕模两个，15.5*8.7*4.2的尺寸～或者是三能水果条一条的用量
黑芝麻双色磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好
- 第2步.
黄油切块称量好，软化至手略用力能压下去的程度
- 第3步.
往黄油加入细砂糖
- 第4步.
用打蛋器打法至羽毛状
- 第5步.
鸡蛋打散，少量多次加入
- 第6步.
打发好如图
- 第7步.
黄油平均分成两份，往其中一份加入两勺黑芝麻酱
- 第8步.
用电动打蛋器打匀
- 第9步.
泡打粉和低筋面粉搅拌均匀，分成两份，分别筛入两个盘中
- 第10步.
用刮刀搅拌均匀
- 第11步.
往模具放入黑芝麻面糊
- 第12步.
再倒入原味面糊， 用筷子略搅拌
- 第13步.
放入预热好的烤箱中层180度40分钟
- 第14步.
烤好后倒出模具晾凉
小贴士
1.黄油软化不宜软化至室温～太软不利于打发，但是不能搅拌过度，否则纹理不清晰
2.想呈现漂亮的大理石纹，两种面糊混合，略拌均匀再放入模具即可
3.中途可以打开用刀子在中间划一个口子，出来的裂口会更漂亮整齐
